黑茶是一种成熟茶(俗称粗茶)，养分元素含量比绿茶、红茶更高。因为黑茶常识的普及水平很低，固然汗青很久，但大部门人对黑茶的知道根本是沿用绿茶、红茶的认知，但差异茶类不该当沿用联合规范。
喝茶使人兴奋、提精神是有目共睹的常识。由于一般茶叶中含有含量较高的影响睡眠的咖啡碱。但黑茶中的茯茶因制制工艺，咖啡碱正在长年华的渥堆发酵经过中依然逐步衰减，而具有重着安神，护卫脑神经细胞的茶氨酸存在下来了。以是饮用茯茶不影响睡眠，反而能改良睡眠质料，永远饮用以至可能防范失眠、神经铩羽等。
有的人以为隔夜茶有“毒气”，那是由于茶已发馊，可是黑茶中含有抗氧化的茶众酚等物质，茶汤的变质(被氧化经过)受到限度，具有自然保鲜的效率。且黑茶熬煮茶汁后，茶物质精深陆续发酵的经过正在汤汁中已经一连。以是黑茶隔夜不单能喝，况且汤色更透红，茶味更纯和甜蜜（凡是创议喝新沏茶）。
英邦科学家发明，用壶煮出的茶水更有利于康健。与粗略的用开水沏茶比拟，煮茶的格式可能开释出更众的抗癌化学物质。
茶从茶树上采撷下来分为两季。清明前后采摘的称为细茶，到夏秋季采摘的称为粗茶。唯有“粗茶”包括的微量元素、维生素和众糖类才充足、充实。就像平时生存中吃酸苹果(未成熟)和吃熟透的苹果相同，此中的成份依然过从量变到质变的经过。
以是正在针对换治某种疾病的茶疗时，夸大要用“粗茶”。现正在医学也有大宗生化目标增援：“粗茶”所含实质物比细茶更为充足。需求夸大的是“粗茶”并不是指粗劣的茶，而是针对细茶而言的成熟茶叶，也有的称老茶。黑茶即是范例的成熟茶，它所供给的物质是全部茶类中最为充足的。
喝生茶或半生茶会有胃刺激，喝黑茶能调停肠胃。茶刺激胃的物质重要是茶碱，希奇茶叶中茶碱的含量很高，以是喝希奇茶很有考究，是不行空心喝的，有时一喝就冒虚汗、头晕(醉茶情景)；黑茶是全发酵茶，它的刺激物通过很长一段年华的酵化和浩瀚有益于消化的微生物络合，依然不刺激胃肠了。
黑茶简直可能海涵你喜好的各类调味，按爱好差异或加奶、加糖、加盐、加酥油、加芝麻、加花生等，外邦人喜好加香料、加咖啡、加可可、加巧 克力、加蜂蜜、加生果等，倘若你试用其它茶类与黑茶同加一类调味试喝，一下就会通达黑茶的口感和她有容乃大的无尽魅力。返回搜狐，查看更众
