茶是全邦三大饮品之一。今世医学察觉，种种茶叶的有用因素差异，其成果也有所差异。
绿茶富含茶众酚，具有抗氧化、普及免疫力、和杀灭细菌等成果，还能抗御癌症和血汗管疾病。
白茶有护卫脑神经、加强追念、删除焦心、解酒醒酒、保肝护肝、明目等成果，此中的茶氨酸还能够中和一部门咖啡碱。所以，怕饮茶影响睡眠的人，能够喝点儿白茶。
青茶属于半发酵茶，比绿茶的刺激性小许众，具有调剂血脂、明白脂肪、醒脑提神的成果。血虚、神经腐朽、便秘者不宜饮用。
黑茶属于后发酵茶，此中的茶众酚类物质总量较高，具有调剂肠道性能、降脂减肥、下降血压等成果。
如斯看来，每一种茶皆有特殊之韵。事实怎样判别一款好茶？经常要从“色、香、味、形、汤”五个方面举行评判。
温和体质：可喝种种茶饮，春季适合绿茶，夏日适合白茶和绿茶，秋季适合乌龙茶，冬季适合红茶、普洱熟茶和普洱生茶。
气虚体质：适合采用温和的茶饮，如红茶中的祁红、乌龙茶中的岩茶和单丛，以及普洱熟茶。
阳虚体质：引荐暖胃暖身的茶饮，如红茶中的生姜红茶和桂圆红枣茶，以及普洱熟茶。
血瘀体质：适合清晰茶类，如绿茶中的宁靖猴魁和黄山毛峰，以及山楂茶和柠檬茶。
有人以为洗茶能够去除农药残留和尘土，但也有人以为这会流失茶叶的有用因素，导致茶汤变淡。
原本今世时间曾经使茶叶的坐褥特别典范和安适，即使不特地“洗”，也仍然安适的。
比方极少紧结度较高的茶叶，如乌龙茶或普洱茶，其叶片禁止易吸水伸张，为了确保茶水的口感，符合地洗茶是有需要的。
而绿茶、红茶、白茶、黄茶中的韵味物质经常很容易溶出，则不需求专程去“洗”或者“润”。
除了凭据自身的体质，采用适合自身的茶饮用，春季咱们还能够凭据差异的骨气采用差异的代茶饮。
选料：扁豆20克(或扁豆花10克)，薏苡仁30克，茯苓15克，薄荷叶10克。
创制：以上选料同入砂锅，参与适量净水，煮滚后调中小火再煮10—15分钟，取汤，入保温壶代茶随饮。
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