上海市消保委官微3月12日发文称，3月8日，上海市消保委对书亦烧仙草的“草莓啵啵酸奶”提出了质疑。
测试结果显示，这款被宣扬配料为“生果+酸奶”的百万级网红饮品，其乳糖含量极度低，卵白质和脂肪含量也齐备不相符酸奶的圭臬因素比例。另外，这款600毫升的饮品中含有高达35。3克的蔗糖，相当于约7块方糖的量。
面临上海市消保委的质疑，书亦烧仙草于3月9日做出了回应，招认该款产物本质上是一款“酸奶韵味饮品”，正在600毫升的饮品中仅含有70毫升的酸奶。另外，他们还招认正在饮品中增加了30毫升的蔗糖。然而，对待“草莓啵啵酸奶”中其他配料的因素以及何如杀青整杯饮品肖似于酸奶的质感和口感，书亦烧仙草并未正在回应中给出明晰谜底。
上海市消保委以为，现场制售食物因为没有昭示的产物配料外，消费者只可通过品牌方的宣扬来认识和抉择产物。以是，品牌方有职守供给可靠、无误的产物新闻。书亦烧仙草对“草莓啵啵酸奶”的宣扬与产物本质状况相距甚远，书亦烧仙草应当向消费者竭诚地抱歉。
邦际金融报信息，2022岁首书亦烧仙草曾是现制茶饮品牌门店数目第二的品牌，仅次于蜜雪冰城。2021年书亦烧仙草曾提出“千城万店，职责必达”的标语，但直至目前，其万店界限倾向仍未告终。
值妥贴心的是，差别于近两年茶饮行业诸众品牌通过加盟形式加快圈情景伐，书亦烧仙草门店界限却“原地踏步”，乃至浮现萎缩之势。极海品牌检测数据显示，2023年8月，书亦烧仙草门店界限打破8000家；而截至3月11日，其门店总数为7713家，门店界限从两年前的第二下滑至方今的第五。
中邦现制茶饮门店界限前五的品牌永诀为蜜雪冰城、古茗、茶百道、沪上姨妈和书亦烧仙草，此中前四家均于本年正在港交所递交或更新了招股书，书亦烧仙草是唯逐一家尚无上市作为的公司。企查查新闻显示，书亦烧仙草只举办过一次融资，曾于2022年2月融得超6亿元。
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