新化地处湘中要地，雪峰山东南麓，境内众为山丘盆地，海拔高差大，丛林掩盖面广，天气温和潮湿，终年云雾缭绕的自然生态处境滋长出了新化红茶。
新化产茶史册悠长，始于唐，兴于清，盛于民邦。新化红茶始制于咸丰四年（1854年）。民邦19年（1930年）新化市井曾硕甫结构茶商正在杨木州兴筑了八大茶行鸠合加工茶叶，年精制红茶16300众担。1915年新化“宝泰隆”红茶正在巴拿马万邦展览会上获优质产物奖。1941年《湖南省之茶》纪录“新化、安化之湘红、与祁红、筑红鼎足而三，同为中邦红茶之正宗”。1950年中邦茶叶总公司正在新化竖立中邦红茶厂，后改为湖南省新化茶厂。1979年正在新化设立“湖南省炉观茶叶探讨所”，首要从事红茶、红碎茶临盆工夫探讨。
至上世纪80年代末期，新化的红茶、红碎茶被省和邦度外贸部、贸易部评为优质产物，享誉宇宙，出口到英邦、美邦、新西兰、埃及、俄罗斯等欧美邦度和地域，新化县被列为宇宙商品茶出口基地。
近年来，新化县委、县政府把茶叶财产行动全县农业的中心财产来起色，极力促进全县法式化生态茶园扶植，法式化加工企业扶植、品牌扶植、茶叶市集扶植、工夫人才行列扶植和茶文明编制扶植，新化红茶财产获得速捷起色。
目前，全县现有茶园面积8万众亩，有茶叶临盆加工企业24家，个中省级龙头企业2家，市级龙头企业8家，种茶专业协作社18个，年产红茶4856吨，产值达6。5亿，以财产启发了全县农夫就业增收。
新化红茶茶韵天成，其特色“乌油紧实，蜜香悠长，甘鲜醇爽，橙红明亮”，是中邦地舆记号产物，也是湖南十学名茶。其系列产物有：“渠江红、上梅红、紫鹊十八红、柳叶眉、寒红、梅山悠悠情、渠红、紫鹊时间、月光红、蚩尤蛮茶、紫鹊寒芽、鸡叫岩、蚩尤古茶”等企业品牌折柳获湖南省茶业展览会和湖南省农业展览会金奖。
目前，新化红茶财产已成为了新化县“一县一特”，墟落兴盛的中心扶贫财产。新化县委、县政府坚强起色红茶财产，紧紧缠绕“做强财产、做优产物、做大品牌、做活市集”的起色宗旨，加大扶植力度，整合股金，中心造就龙头企业，加快法式化生态有机茶园扶植，极力打制新化红茶区域品牌，全方位、众渠道发展品牌宣称推介行动，面向宇宙开采产物营销市集，竖立宇宙品牌营销网点，出力把新化红茶打酿成为宇宙着名品牌，确保新化红茶财产速捷健壮起色，使红茶财产真正成为新化县农夫创业致富、就业增收的主导财产。
